Demo lyžovanie (demonstration skiing) je forma lyžovania, ktorá sa zameriava na predvádzanie a demonštráciu lyžiarskych techník a schopností. Tento termín sa často používa v súvislosti s lyžiarskymi inštruktormi, trénermi alebo profesionálnymi lyžiarmi, ktorí predvádzajú správne techniky a štýly lyžovania. Cieľom demo lyžovania je vzdelávanie a inšpirácia ostatných lyžiarov, ako aj ukážka vysokého štandardu lyžiarskych zručností.